ENTRÉES

Tartare d’avocat, écrevisses et pamplemousse
Petit pot de ratatouille, anchoïade et tapenade
Friture de petits poissons
Moules gratinées
Ravioles du Dauphiné
Toastade de Saint Nectaire
Petit chèvre rôti au romarin
Carpaccio de tomates anciennes bio
Salade de billes de melon,
Mozzarella et jambon cru
Carpaccio de thon au miel d’acacia

PLATS

Entrecôte Bistrot (300g)
Farcis provençaux
Foie de veau aux pommes
Risotto aux asperges vertes
Tagliatelles aux escargots
Filets de rougets à la tapenade
Pavé de thon à la plancha, fenouil braisé
Magret de canard au romarin
Brandade de haddock et aïoli
Gambas flambées au Pastis, riz anisé

FROMAGES

Saint-Nectaire fermier
Petits pélardons, huile d’olives

DESSERTS

Pêches glaçées à la verveine
Mousse au chocolat
Soupe de fraises gariguette au romarin
Crème brûlée vanille et fleur d’oranger
Île flottante
Clafoutis aux cerises
Tarte à l’abricot